طريقة تجفيف المشمش في المنزل حياتكِ
اغسلي حبّات المشمش ثم جفّفيها، واقطعيها إلى نصفين وأزيلي النواة ضعي قطع المشمش على رفوف المجفف مع ترك مساحة كافية بين القطع للسماح للهواء بالتدفق المُناسب لتجفيف كل قطعة، ووجهي الجانب المقطوع لأعلى، ورشّي عليها عصير الليمون للمحافظة على لون المشمش البرتقالي ولا يتحول لونه إلى البني